Le jardin se met progressivement au repos. Les gelées et premières neiges nous poussent à nous retrouver au coin du feu. Les plantes fragiles devront être rentrées ou protégées. C'est l'occasion de penser aux travaux accomplis et de ranger progressivement les outils.

Protection contre le gel
Dans les régions où le gel est inévitable, toutes les plantes fragiles doivent être protégées. Méthodes utilisées : manteau de feuilles, voiles d'hivernage, nattes de jonc ou de coco, paille. Sachez qu'une bonne couche de neige est déjà une solide protection pour les plantes.  Il faut aussi utiliser des protections qui laisse respirer. Pensez-y pour éviter le pourrissement. Le danger réel est l'humidité et le gel !
Protégez aussi vos pots en terre cuites si vous ne pouvez pas les rentrer.

Potager
Les derniers légumes sont récoltés, entreposés ou nettoyés et congelés. Congeler les légumes permet de garder les vitamines et une certaine fraîcheur, comme si on venait de les récolter !
Commencer à bêcher les zones libres, ne pas diviser les mottes, l’eau et le gel s’en chargeront.
C'est la dernière limite pour diviser les pieds d’oseille.
Surveillez la conservation des pommes de terre.
Coupez au ras du sol les pieds de ciboulette, estragon, menthe et mélisse.
Mettre sous cloche le persil et le cerfeuil pour pouvoir récolter durant l’hiver.
Terminez de nettoyer, nourrir et protéger les fraisiers.

Feuilles mortes
Faites le ramassage des feuilles mortes et compostez-les. Utilisez aussi les feuilles sèches pour faire un manteau de protection avec du treillis.

Arbres et arbustes
En dehors des périodes de gel, c'est le bon moment pour planter les arbres, les arbustes caducs, les rosiers.
Si l'hiver s'annonce rigoureux, buttez ou protégez les arbustes avec un tas de feuilles mortes.